Batir los huevos (en la foto salen 2 pero al final usé 3). Agregar el queso, la mostaza, la sal (poca, ya que el queso ya tiene) y el resto de los condimentos. Seguir batiendo hasta integrar todo.

Picar la cebolla y la lechuga.

Agregar la lechuga picada y la cebolla picada a la preparación anterior.

Estirar la masa en la tortera y añadir el relleno.

Llevar a horno por 10 minutos más o hasta gratinar.