Papas fritas crujientes

Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag
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Ingredientes

2 hrs
4 personas
  1. 4papas
  2. al gustosal
  3. al gustopimienta
  4. c/nMaicena
  5. al gustopaprika
  6. al gustochile cambray
  7. c/naceite

Paso a paso

2 hrs
  1. 1

    Cocer las papas en agua, hasta que queden suaves.

  2. 2

    Pelarlas ya cocidas y apachurrarlas.

  3. 3

    Mezclar el puré con las especias (yo le puse sal, pimienta, paprika y chile cambray) y la maicena.

  4. 4

    En una superficie, colocar el la mezcla y aplastarla. Cortar las tiras. Meterlas a congelar por 1 hora mínimo.

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo, las freímos con bastante aceite y bien caliente.

  6. 6

    Por último ponerles sal y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

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