Garnachas istmeñas
Las garnachas istmeñas son una de las delicias de la gastronomía mexicana, por sus sabores y su presentación tan sencilla, aunque su preparación sea más compleja debido a los pasos que se siguen para conseguir el sabor ideal, esta receta me recuerda demasiado a mis abuelos y por eso les comparto esta hermosa receta. #tradicional
Garnachas istmeñas
Las garnachas istmeñas son una de las delicias de la gastronomía mexicana, por sus sabores y su presentación tan sencilla, aunque su preparación sea más compleja debido a los pasos que se siguen para conseguir el sabor ideal, esta receta me recuerda demasiado a mis abuelos y por eso les comparto esta hermosa receta. #tradicional
Paso a paso
- 1
Con la masa hacer bolitas y aplastarlas de forma que queden de 5 cm de diámetro y 5 mm de grosor aproximadamente
- 2
Los círculos de masa ponerlos en un comal o sartén y cocerlos
- 3
En el borde de la tortilla presionar con las yemas de los dedos de forma que tengan un pequeño relieve
- 4
Hervir la carne y los tomates juntos
- 5
Picar cebolla finamente, los chiles, la col y la zanahoria
- 6
Revolver los chiles, la col, un poco de orégano y la zanahoria para posteriormente agregarle el vinagre para dejarlo encurtir
- 7
Cuando la carne ya esté cocida meter de poco a poco en la licuadora y molerla
- 8
Cuando la carne ya está molida revolver con la cebolla
- 9
Licuar el tomate con el chipotle y salpimentar
- 10
Poner a calentar un sartén con aceite, sobre las tortillas poner un poco de carne y meterlas en el aceite
- 11
Mientras se doran agregar la salsa
- 12
Cuando estén completamente doradas sacar del aceite, poner en un plato con papel absorbente y ponerles queso seco arriba
- 13
Servirlas en un plato y agregar un poco del encurtido
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Queso fundido mamiAnda
Esta receta me encanta, mi mamiAnda la preparaba cuando yo era una niña. Es de mis favoritas porque me recuerda mi niñez 😊
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor. Ana Molina -
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
-
Pupusas Salvadoreñas, hechas pr una Catracha (Hondureña)
Espero sus comentarios y suban sus fotos de las pupusas.
-
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva. Ana Molina -
Baleadas
Esta receta es un clásico Hondureño... Me recuerda muchas cosas de mi infancia y de los tiempos en la Universidad cuando ibamos a compatir con los amigos después de los exámenes #TípicoHonduras
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
-
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo -
Más recetas
Comentarios