Crostata fredda in barattolo 🧡
Una base croccate di biscotti all’arancia e zenzero, uno strato di crema all’arancia e le ultime arance di stagione a spicchi , per un dolce fresco e irresistibile.
Crostata fredda in barattolo 🧡
Una base croccate di biscotti all’arancia e zenzero, uno strato di crema all’arancia e le ultime arance di stagione a spicchi , per un dolce fresco e irresistibile.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la base
Frullare i biscotti arancia e zenzero con l’aiuto di un mixer fino ad ottenere una polvere.
Sciogliere il burro. Unire il burro ai biscotti tritati e mescolare bene.
- 2
Mousse all’arancia
In una bowl di vetro unire il tuorlo, lo zucchero e l’amido di mais.
Mescolare bene e unire il succo d’arancia filtrato a filo.
- 3
Mettere la crema sul fuoco e mescolare con una frusta sino a quando si addenserà.
Coprire con pellicola e lasciar raffreddare.
- 4
Nel frattempo montare la panna.
Unire la panna alla crema all’arancia e mescolare con una frusta.
- 5
Composizione del dessert
Versare uno strato di biscotto e pressare con un cucchiaio.
Aggiungere spicchi di arancia e la mousse all’arancia, altro strato di biscotti e decorare con scorza d’arancia biscotto e una punta di menta.
Cooksnap
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