Sườn cừu nướng ướp thảo mộc

Thuy Tien
Thuy Tien @olivia1705

Vì covid mà hôm nay "nhóm nhậu" mới được gặp nhau nên quyết định phải "bày vẽ" chút xíu xứng đáng mấy tháng trời xa nhau hehe.

Sườn cừu nướng ướp thảo mộc

Vì covid mà hôm nay "nhóm nhậu" mới được gặp nhau nên quyết định phải "bày vẽ" chút xíu xứng đáng mấy tháng trời xa nhau hehe.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
4 người
  1. Dẻ sườn cừu - 1 người/2 miếng sườn (cái này mình mua ở Đỉnh Phong nha)
  2. 100 grbánh mì (dùng để làm breadcrumb)
  3. muối, tiêu, dầu olive
  4. húng quế tây, mùi tây, hương thảo, tỏi
  5. Mù tạt dijon

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Phần sườn cừu mình mua loại đã bóc mỡ sẵn và chỉ lọc đi phần thịt khoảng 2 đốt ngón tay phía trên. Ướp với muối và tiêu sau đó áp chảo đều 4 mặt trên dầu olive, thêm bơ và rosemary và rưới đều các mặt. Sau đó cho sườn cừu và lò nướng khoảng 200 độ C trong 7,8 phút.

  2. 2

    Phần crust : bánh mì cắt nhỏ, nướng giòn, thêm khoảng 30gr mùi tây và húng quế tây và hai nhánh hương thảo cắt nhỏ, 3 tép tỏi băm nhuyễn thêm muối, tiêu rồi xay nhuyễn. Phần thịt cừu bỏ ra khỏi lò thì quét một lớp mù tạt dijon lên trên, lăn qua phần vụn bánh mì, nướng thêm khoảng 3 phút là xong rùiii.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thuy Tien
Thuy Tien @olivia1705
vào
Hi mọi ngừii, là một người con Hanoi bị nghiền Jamie Oliver nên trang của em sẽ hơi "tả phí lù" với nhiều loại, hy vọng chúng ta sẽ có nhìuu niềm zuii ạ 📈🎉
Xem thêm

Bình luận (5)

Các Món Tương Tự