Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

3h 30 min.
1 portie
  1. Aluatul 1 :
  2. 4 bucgălbenușuri
  3. 1 kgfăină
  4. 1 ling. zahăr
  5. 1 pliculețzahăr vanilat
  6. 1 vârf cuțitbicarbonat de sodiu
  7. 1 lingurițăsare
  8. după necesitateApa rece cât cuprinde pentru. a se forma un aluat omogen, nelipicios
  9. Aluatul 2 :
  10. 600 gr osanza de porc măcinată
  11. 300 grfăina
  12. Umplutura:
  13. după necesitategem de prune
  14. după necesitatezahăr pudră

Instrucțiuni de gătit

3h 30 min.
  1. 1

    Frământam cele două aluaturi, până la omogenizare.

  2. 2

    Fiecare aluat se presară cu făină, se înfoliază și se pune la frigider pentru jumătate de ora.
    Împărțim aluatul cu osanza în 3 părți egale.

  3. 3

    Întindem aluatul nr. 1 pe planul de lucru înfăinat cu 1/2 cm grosime și îl ungem cu o treime din osanza, îl imparchetam, îl infoliem și îl punem pentru încă jumătate de ora la frigider. Repetăm încă de 2 ori acești operațiune, și de fiecare data îl împachetam la fel.

  4. 4

    Întindem aluatul într-o foaie subțire, tăiem marginile, apoi restul aluatului în tăiem tăiem pătrate de aproximativ 4 cm. În fiecare pătrat se pune câte 1 ling de gem de prune și formăm haiosul.(eu le-am rulat și am făcut ca și cornulețele)

  5. 5

    Se pun în tava tapetată cu hârtie de copt și se pun la cuptorul preîncălzit la 180 °C până se îngălbenesc, se lasă la răcit și se pudrează cu zahăr pudra.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Andreea Iovanut
Andreea Iovanut @cook_21395869
în

Comentarii

Rețete similare