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Ingredientes

  1. 250 gcrema lyncott
  2. 250 gcrema de coco
  3. 130 gazúcar blanca
  4. 2 cdtagrenetina
  5. 12 cdtaagua
  6. para el coulis
  7. 1piña
  8. 100 grazúcar
  9. agua

Paso a paso

  1. 1

    Ter listo el misen place

  2. 2

    En la licuadora moler la crema de coco junto con la lyncott, después poner a hervir, en ese momento poner a hidratar la grenetina con el agua para después derretirla.

  3. 3

    Una vez derretida la grenetina integrársela a la crema en forma de hilo. Dejar hervir hasta integrar bien todo.

  4. 4

    Después pasar a otro recipiente y dejar enfriar. Luego llevar al refrigerador por 2 horas.

  5. 5

    Para el coluis cortamos piña en cubos

  6. 6

    El la licuadora agregamos primeros la mitad de la piña para licuarla

  7. 7

    Después la agregamos a una cacerola para su cocción y dejamos enfriar y listo

  8. 8

    Resultado final

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ximena Yamileth Alcántara Ortiz
Estudiante de Gastronomía de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca
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