Verduras salteadas con fideos
No hay nada más rico que comer sano y sabroso.
Paso a paso
- 1
Primero lavaremos las verduras.
Una vez lavadas las picaremos, la zanahoria y el pimentón en bastones, brócoli lo picaremos pequeños. Y la cebolla en juliana. - 2
Cuando tengamos las verduras picadas, en un bowl ponemos las verduras y le echamos el agua caliente por 15 minutos (las blanqueamos para que resalte su sabor.)
- 3
Mientras dejamos las verduras en agua caliente, picaremos en tiritas la carne.. Pondremos en un sartén un poco de aceite y ponemos la carne a fuego medio.
- 4
Una vez lista la carne, la sacamos, la ponemos en un plato, en el mismo sartén, pondremos nuevamente un poco de aceite y pondremos la cebolla hasta que esté blanda.
- 5
Pasado los 15 minutos colaremos las verduras y le sacaremos todo el agua caliente, las añadimos al sartén que esta junto con la cebolla.
Lo dejamos por 25 minutos aprox. Y lo revolvemos constantemente (le puedes echar un poco de agua) - 6
En una olla pequeña echar a cocer por 3 minutos los fideos instantáneos o fideos normales.
- 7
Mientras esperamos a que se cosa los fideos ponemos la carne que sacamos en un principio. Una vez listo los fideos los colamos y los ponemos en el sartén revolviendo todo junto..
Para finalizar le ponemos salsa de soya y listo - 8
Escogemos el plato que más nos guste.. Servimos la preparación y encina le ponemos semilla de cesamos.
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