Gulai Cumi Bunting

Dinie Febriani Faty
Dinie Febriani Faty @diniemasak

Kuah gulai cumi ini guriiiihh banget, cobain bunnn 😁 Siapkan nasi panas yg banyaaak yaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2 Orang
  1. 1/2 KgCumi, bersihkan isi perut dan kulit luarnya
  2. SecukupnyaKacang Panjang, Potong sesuai selera
  3. 1 BuahJeruk Nipis
  4. 150 MlSantan Kental
  5. Bahan Isian
  6. 5 BuahTahu Putih, haluskan dengan menggunakan garpu
  7. 1 BatangDaun Bawang
  8. SecukupnyaGaram, Merica, dan Penyedap
  9. Bumbu Halus
  10. 6 BuahCabe Merah
  11. 5 BuahCabe Rawit Setan
  12. 6 BuahBawang Merah
  13. 4 BuahBawang Putih
  14. 3 BuahKemiri
  15. 4 RuasJahe
  16. 4 RuasKunyit
  17. 1 sdtMerica
  18. 1 sdtKetumbar
  19. 4 LembarDaun Salam
  20. 5 LembarDaun Jeruk
  21. 2 RuasLengkuas, Geprek
  22. 2 BatangSereh, geprek

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cumi yang sudah dibersihkan,m kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan selama kurleb 15 menit. Kemudian bilas bersih.

  2. 2

    Campurkan semua bahan isian tahu. Aduk Rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan isian tahu kedalam perut cumi, dan kunci menggunakan tusuk gigi.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, batang sereh, dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan santan dan air, aduk hingga tercampur semua.

  5. 5

    Masukkan cumi dan Kacang Panjang. Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera. Aduk pelan aja ya, biar isiannya ga buyar 😁

  6. 6

    Setelah cumi dirasa matang, test rasa. Dan sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinie Febriani Faty
pada
Suka makan dan masak, tapi masaknya kebanyakan yang simple2 aja 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa