Hummus de Garbanzos 🌱🍽
Una sabrosa opción vegana y mucho más saludable para acompañar tostadas, snacks, ensaladas, entre otras!! 🍽
Hummus de Garbanzos 🌱🍽
Una sabrosa opción vegana y mucho más saludable para acompañar tostadas, snacks, ensaladas, entre otras!! 🍽
Paso a paso
- 1
En el caso de tener una lata o caja de garbanzos, previamente activados por la aquafaba, deberán ser colados.
Si se poseen garbanzos sin activar, se los deberá dejar dos horas en agua y luego cuelarlos.
- 2
Luego deberá agregarse los chorros abundantes de aceite de oliva (aprox. 4), y en caso de no tener suplantar por aceite común.
- 3
A su vez, agregar el zumo de 1/2 limón y el diente de ajo, previamente pelado.
- 4
Agregar la cucharadita de sal y de manera opcional cúrcuma y pimentón. Este paso varía según la preferencia de cada uno, en lo personal yo lo condimento con eso.
- 5
Por último, mixear todos los ingredientes con el fin de que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Ir probando como queda y ajustar los sabores al gusto de cada uno.
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