Goulash de Hígado

Gricel
Gricel @gricelgricel
Neuquen Patagonia Argentina

Si hablamos de nutrición, no puede estar fuera de nuestro menú. Súper vitaminas. Hierro.
Y así, queda apto para los paladares más reticentes.

Goulash de Hígado

Si hablamos de nutrición, no puede estar fuera de nuestro menú. Súper vitaminas. Hierro.
Y así, queda apto para los paladares más reticentes.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 800 grshígado de vaca
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón
  4. c/nAceite
  5. 2 cdasketchup
  6. 2 cdasmostaza
  7. 10 ccvino blanco seco
  8. 1cada harina común o maicena
  9. Sal, pimienta y una hoja de laurel

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Corta el hígado en tiritas

  2. 2

    Pica la cebolla, poner a dorar y después agregar el morrón, también picado

  3. 3

    Dejar dorar. Agregar la carne,, sal, pimienta, laurel, vino y dejar evaporar 1 minuto mientras revolves

  4. 4

    Suma el ketchup, mostaza y la harina. Siempre revolviendo

  5. 5

    Listo. Solo queda emplatar con el arroz abajo. Buon Appettit!

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Cocinar hoy
Gricel
Gricel @gricelgricel
Neuquen Patagonia Argentina
Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express
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