Nasi goreng cabe ijo ala solaria

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Source : youtube devina hermawan, dg sedikit penyesuaian😊

Tadinya mau bikin nasi goreng kikil cabe ijo yg biasa aja. Nemu resep ci devina, ini enak banget.
Suami yg ga suka.cabe ijo aja ternyata malah ngabisin 1 wajan sendiri🤦‍♀️

Yuk dicoba😘

Nasi goreng cabe ijo ala solaria

Source : youtube devina hermawan, dg sedikit penyesuaian😊

Tadinya mau bikin nasi goreng kikil cabe ijo yg biasa aja. Nemu resep ci devina, ini enak banget.
Suami yg ga suka.cabe ijo aja ternyata malah ngabisin 1 wajan sendiri🤦‍♀️

Yuk dicoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 550 grnasi dingin
  2. 2 butirtelur
  3. Sesuai seleratopping (ak udang, kikil, teri), resep asli pake daging
  4. 🥦 Bumbu halus :
  5. 5 butirbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2cabe besar ijo
  8. 10rawit ijo (resep asli ga ada)
  9. 1terasi abc (4 gr)
  10. 1kemiri
  11. 🥦 Bumbu rajang :
  12. 2cabe besar ijo, dicincang
  13. 25rawit ijo, dicincang
  14. 1/2daun bawang bagian putih, iris saja
  15. 🥦 Bumbu lain :
  16. 2cabe besar ijo, diiris
  17. 1/2daun bawang bagian ijo, diiris (resep asli ga ada)
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. Secukupnyakecap (resep asli gapake, opsional, aku skip biar cantik ijonya)
  20. 3/4 sdtlada
  21. 3/4 sdtgaram
  22. 3/4 sdtpenyedap
  23. 1/2sampe 1 sdt gula

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Masak topping dulu (toppingnya bebas, yg penting dimasak dulu spy kandungan airnya ga bikin nasi basah) :

    🍳 Orak arik telor.
    🍳 Goreng teri hingga matang.
    🍳 Tumis kikil dg sedikit bawang putih, garam, & kecap, beri air, masak hingga empuk, terakhir campurkan udang ke dalamnya.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus.
    Cincang 2 cabe besar ijo & 25 rawit ijo.
    Iris daun bawang dan 2 cabe besar ijo.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan semua topping, dan bumbu rajang (cabe2 cincang & irisan daun bawang bagian putih).
    Aduk hingga bumbu rajang layu saja.

    Note :
    1. Minyak jangan sampe kurang ya, agak banyak gpp. Fungsinya biar nasinya lbh wangi & aduknya enak ga lengket di wajan.
    2. Wajan gunakan yg lebar.
    3. Nasi dingin & sudah nginep juga membantu tekstur nasi goreng lbh 'ngepyur' dan ga lengket di wajan.

  5. 5

    Masukkan nasi, aduk dg cepat. Kalo masi ada yg menggumpal, matikan dl kompornya, dihancurkan dl yg menggumpal. Setelah semua rata baru nyalain lagi.
    Masukkan saus tiram, gula, garam, penyedap.
    Kalo suka kecap bole tambah kecap (aku skip).
    Cicip rasanya gaes..

  6. 6

    Terakhir setelah semua bumbu masuk dan rasanya pas, masukkan bumbu iris (irisan cabe besar & daun bawang bagian ijo).
    Oseng dg cepat pake api besar. Masak hingga harum. Ini membantu rasa nasgor lebih sedep.
    Matikan api.

  7. 7

    Siap disajikan💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa