Τάρτα μήλου με κρέμα

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Φαίνεται τόσο εντυπωσιακή που σίγουρα θα σκέφτεστε τη δυσκολία της…
Να σας διαβεβαιώσω ότι είναι ό,τι πιο εύκολο!
Υπέροχη ιδέα αν είστε προσκαλεσμένη για καφέ…
«Δεν ήξερα τι να φέρω… λουλούδια ή γλυκό…. κι έτσι έφερα αυτό!» 😀😀

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τη βάση
  2. 100 γρ.ζάχαρη
  3. 100 mlηλιέλαιο
  4. 2αυγά
  5. 300 γρ.αλεύρι
  6. 8 γρ.baking powder
  7. 1/2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια κάψουλα
  8. Για την κρέμα
  9. 500 mlγάλα
  10. 100 mlγάλα επιπρόσθετο (για την ανάμειξη του άνθος αραβοσίτου)
  11. 2αυγά
  12. 70 γρ.ζάχαρη
  13. 3 κ.σ.άνθος αραβοσίτου βανίλια
  14. 1βανίλια
  15. Για το τελείωμα
  16. 1μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες
  17. Άχνη ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά της βάσης και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια ελαφρά κολλώδης ζύμη.
    Την τυλίγουμε με νάυλον και την βάζουμε για ένα 20λεπτο στο ψυγείο.

  2. 2

    Ενώ περιμένουμε τη ζύμη, φτιάχνουμε την κρέμα!
    Βάζουμε τα 500 γρ γάλακτος σε κατσαρολάκι να βράσει…
    Μέχρι να βράσει, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά της κρέμας και τα ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στο γάλα, που φτάνει σε σημείο βρασμού.

  3. 3

    Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και κατόπιν σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο.

  4. 4

    Βγάζουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε με τα δάχτυλα σε αποσπώμενο ταψάκι καλά βουτυρωμένο.
    Ανεβάζουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα, ελάχιστα, για να δημιουργήσουμε τοιχώματα.

  5. 5

    Βγάζουμε την κρέμα και την απλώνουμε στο ζυμάρι.

  6. 6

    Κόβουμε το μήλο στη μέση και αφαιρούμε το κοτσακι όπως φαίνεται στη φώτο. Κατόπιν με ξεφλουδιστήρι ή με μαντολίνο ή με μαχαίρι κόβουμε πολύ λεπτές φετούλες.

  7. 7

    …με αυτές αρχίζουμε να διακοσμούμε την επιφάνεια του γλυκού, μπήγοντας τη μισή φέτα μέσα στην κρέμα.
    Κινούμαστε σπειροειδώς!

  8. 8

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς με αέρα για 25 λεπτά!

  9. 9

    Αφήνουμε να κρύωσει για να διακοσμήσουμε με άχνη ζάχαρη και για να κόβονται τα κομμάτια τέλεια!

  10. 10

    Καλή σας απόλαυση! 🌹🍎❤️

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (69)

Ελένη Κιτσοπούλου
Ελένη Κιτσοπούλου @cook_20137674
Ευχαριστώ για την συνταγή. Την κάνω συνέχεια, πολύ ωραία

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
στις
💕 Είμαι η Μαρία και έχω την πεποίθηση ότι το φαγητό πρέπει να ικανοποιεί όλες μας τις αισθήσεις...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές