Pan integral con avena
Stephie @stephie
Creo que ya se los conté pero no me canso de repetirlo😅: hace un buen tiempo le dije chauu al pan de molde de paquete. No hay como un rico pan casero. Más saludable, más rendidor y muuuucho más económico.
Este fue el que hice esta semana, bien simple.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos en un bol (yo incorporé a la masa las semillas de chía y dejé las de sésamo para espolvorear por arriba). Hacer un hueco al medio y agregar el aceite, una cucharada de miel y 1 taza y 1/2 de agua tibia (la cantidad de agua es relativa, lo van viendo a medida que se forme la masa).
Amasar bien. Formar un bollo y dejarlo leudar unos 50 minutos.
- 2
Una vez que el bollo duplique su tamaño, sacarle el aire y colocarlo en una budinera aceitada. Espolvorear semillas por arriba. Dejarlo leudar aproximadamente 40 a 60 minutos más.
- 3
Llevarlo al horno a temperatura media unos 35 40 minutos (esto depende del horno, ir controlando). Una vez pronto desmontarlo y ⚠️dejarlo enfriar antes de cortar⚠️. Y pronto 🙌
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stephie le encantará ver cómo quedó.
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Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻♀️. 🏃🏻♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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