Cara Membuat
- 1
Rebus sengkel dengan air dan buang air rebusan pertama kemudian masukan sengkel air 2L (saya masak pakai pressure cooker biar cepat empuk)
- 2
Tumis semua bumbu sampai harum dengan sedikit minyak lalu masukan ke dalam air dan sengkel, masukan lada, ketumbar garam dan kaldu bubuk lalu nyalakan pressure cooker (saya sekitar 15menit)
- 3
Sebelum nya potongan lobak di remes Sebentar dengan garam lalu diamkan 15-30 menit lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk tapi jgn terlalu empuk. Angkat dan tiriskan
- 4
Setelah kuah siap angkat sengkel dan potong sesuai selera. saring kuah sengkel agar bening dan rebus lagi sampai mendidih dan masukan lobak sebentar, koreksi rasa kemudian masukan daun bawang dan matikan api
- 5
Siapkan mangkok tata potongan daging lalu siram dengan kuah dan lobak taburi dengan daun bawang seledri, kedelai goreng dan bawang goreng. Makan dengan jeruk nipis sambal dan nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Bandung Soto Bandung
Salah satu soto yang menggunakan bumbu minimalis tapi menghasilkan rasa yang lezat sekali.
-
Soto Bandung Soto Bandung
Makanan favorit saya & suami, karena kami sama2 berasal dari Bandung ❤
-
-
-
-
Soto Bandung Soto Bandung
Tiap bikin soto yang segar ini jadi teringat zaman SD, karena waktu praktikum pelajaran tata boga, saya bawa soto bandung bikinan mamah yang enak dan light banget 🤍
-
-
Soto Bandung Soto Bandung
Lobak bukan jenis sayur yg sering dikonsumsi di keluargaku. Tapi waktu liat resep ini langsung cookmark. Pas bulan puasa kmrn, kami sekeluarga diundang bukber di salah satu hotel. Dan ada soto Bandung. Ternyata seger. Jadi tambah kepengen eksekusi dong Dan akhirnya kesampaian juga bikin soto Bandung. Di resep asli ada kecap asin. Aku skip krn lg g ada. Untuk kecap manis aku pake kecap cap kurma jadi lebih coklat deh kuahnya. Source : Susan Mellyani#34thweek#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_solo
-
-
-
Soto Bandung Soto Bandung
Dari pertama resep ini tayang oleh Teh Ecy (Desriayu) sih udah ngiler 🤤. Dan niat banget mau bikin, karena udah lama juga ngga buat soto bandung ini.Lihat resepnya, hampir sama dengan resep yang biasa saya buat ( biasa pakai resep dari ibu saya ). Ada sedikit bahan yang saya tambahkan dan ada juga sedikit yang saya skip, disesuaikan dengan selera keluarga di rumah.Hatur nuhun Teh Ecy, resep soto nya enaakk 🤩🤩.Yuks, ke resepnya dan dicoba juga yuuuk 🙏🤗.#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto Bandung Soto Bandung
Yang namanya soto, mau dari Lamongan, Kudus, Banjar, Medan, Bogor, Betawi, semuanya enak. Tapi soto Bandung always got a special place in my tongue, belly, and heart, bund🥺 Dan gak perlu berangkat ke Bandung langsung, karena kita bisa buat sendiri di rumah ~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar