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Lavar bien la escarola y tener preparado el bacalao desalado. Se puede comprar ya desalado o desalarlo en casa con 48 horas de antelación.
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Mezclar en un bol la escarola, el bacalao, el atún, las anchoas y las aceitunas y añadir la salsa romesco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Borja le encantará ver cómo quedó.
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