Rosquillas de queso
Se nos antojo realizar una receta típica de nuestro país, típica rosquilla que tomamos a la hora del café o cuando los gusanillos de nuestro estómago tienen hambre !! jajaja
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Rosquillas de queso
Se nos antojo realizar una receta típica de nuestro país, típica rosquilla que tomamos a la hora del café o cuando los gusanillos de nuestro estómago tienen hambre !! jajaja
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Paso a paso
- 1
Poner los secos en un bowl, agregar la mantequilla y mezclar hasta conseguir una textura arenosa, colocar el queso y mezclar, por último agregar los húmedos y amasar, hasta conseguir una textura suave, que no se pegue en las manos. Hacer bolitas pequeñas y formar las rosquillas.
- 2
Si las prefiere dulces, puede dividir la masa en dos partes iguales y a una parte agregar 4 cucharaditas de azúcar normal, 4 cucharaditas de azúcar en polvo y 4 cucharaditas de anís estrella molido.
- 3
Colocar sobre una bandeja, previamente engrasada y hornear a 165 grados centígrados por aproximadamente 20 min o hasta que doren, para una textura más crocante, dejarlos enfriar y volver a llevar al horno, a la misma temperatura por unos 2-3 minutos más
- 4
Cómo hacer leche agria.
Colocar una taza de leche entera en un tazón y agregar 3 cucharadas de jugo de limón, mezclar y dejar reposar unos 10 minutos.
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