Arroz guacho con costilla cerdo y alitas de pollo

LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA
LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA @CASASOLA

Arroz guacho con costilla de cerdo. Cocine la costilla con suficiente agua orégano tomillo laurel sal pimienta consomé completo. Luego puse en la olla ajo cebolla chile dulce apio 1 1/2 taza de arroz, tomate deje sofreír unos 5 minutos y luego agregue las verduras zanahoria papa chayote en tuquitos e incorpore 6 tazas del caldo de la costilla y rectifique sabores. De último le puse el culantro. Almuerzo con Gaby Fallas

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1 1/2 tazaarroz
  2. 6alitas de pollo
  3. 1/2 kilocostilla
  4. 1zanahoria
  5. 1chayote
  6. 1papa grande
  7. al gustocebolla
  8. al gustochile dulce
  9. 1tallo apio
  10. al gustoajos
  11. 6 tazascaldo
  12. 1 tazanaranja agria

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocine la costilla con suficiente agua orégano tomillo laurel sal pimienta consomé completo. Luego puse en la olla ajo cebolla chile dulce apio 1 1/2 taza de arroz, tomate deje sofreír unos 5 minutos.

  2. 2

    Luego agregue las verduras zanahoria papa chayote en tuquitos e incorpore 6 tazas del caldo de la costilla y rectifique sabores. De último le puse el culantro. Almuerzo con Gaby Fallas

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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que arroz más delicioso @CASASOLA Luis! Esa combinación de alitas y costilla le debe dar un sabor increíble!

Escrita por

LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA

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