Πρασόπιτα

MINA CHRISAFI
MINA CHRISAFI @cook_minacr
,ΕΛΛΑΔΑ

Μετά από πολλά χρονια μαγειρικής για την οικογένεια και για φίλους κατέληξα ότι το απλό είναι και το πιο νόστιμο...... πρασόπιτα λοιπόν μόνο με πράσο, αυγά, φέτα, αλάτι και πιπέρι.....

Πρασόπιτα

25 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μετά από πολλά χρονια μαγειρικής για την οικογένεια και για φίλους κατέληξα ότι το απλό είναι και το πιο νόστιμο...... πρασόπιτα λοιπόν μόνο με πράσο, αυγά, φέτα, αλάτι και πιπέρι.....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά
πρασόπιτα
  1. 5 μεγάλαπράσα (μόνο το άσπρο μέρος)
  2. 3αυγά
  3. 400-500 γρ.καλή φέτα (εγώ έβαλα γίδινη)
  4. 1 πακέτοχωριάτικο φύλλο (έβαλα ζαγορίσιο)
  5. extra παρθένο ελαιόλαδο
  6. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 1

    Ψιλοκόβω τα πράσσα και τα σοτάρω με το λάδι (150-200 γρ), αλάτι και πιπέρι μέχρι να πιουν τα υγρά τους...

  2. 2

    Αφού κρυώσουν, προσθέτω 2 αυγά και την φέτα.

  3. 3

    Βάζω 4 φύλλα κάτω (με ελαιόλαδο ενδιάμεσα), την γέμιση και τα υπόλοιπα 2 φύλλα από πάνω (με ελαιόλαδο και πάλι).

  4. 4

    Στο τελευταίο φύλλο απλώνω λάδι και αυγό και ψήνω στους 200 στον αέρα μέχρι να πάρει χρώμα (εσείς ξέρετε τον φούρνο σας καλύτερα από εμένα:).

  5. 5

    Από εκεί και πέρα τα γνωστά..... μπυρίτσα, ταινιούλα, κλπ, κλπ....

  6. 6

    Καλή ΑΠΌΛΑΥΣΗ!!!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
MINA CHRISAFI
MINA CHRISAFI @cook_minacr
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές