Salpicón de conejo arroz de zanahoria y ensalada fría

Luz Julio
Luz Julio @cook_31942794

Salpicón de conejo arroz de zanahoria y ensalada fría

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Ingredientes

5 personas
  1. 1conejo ahumado
  2. 1 pocillode arroz
  3. 2zanahorias grande
  4. Pasta de verduras
  5. 3papás medianas
  6. 1manzana verde
  7. 1 latade maíz tierno
  8. 2huevos
  9. 2 cucharadasCoca-Cola,
  10. 1 cucharadacerveza,(si deseas)
  11. Caldo de pechuga, o cerdo
  12. 2 dientesají
  13. 1cebolla blanca
  14. al gustoOrégano,
  15. al gustocúrcuma
  16. 1Tomate rojo
  17. 1cebolla roja
  18. 4ajis verdes
  19. 2 cucharadasMayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Para la preparación del conejo, lavar bien, colocar en una olla con agua sal, ajo dejar hervir aproximada mente hora y media, dependiendo de la textura que lo desees.

  2. 2

    Luego dejar reposar y esmechar muy buen

  3. 3

    Picar bien el tomate la cebolla y los ajices, luego hacer un sofrito con aceite y un poco de sal, agregar los condimentos que tú desees y la pasta de verdura, que en mi seción de trucos les dejé los pasos, echar el conejo revolver bien con todos los ingredientes, agregar aceite, y los huevos, echar la Coca-Cola y la cerveza, dejar un rato hasta que todos los ingredientes se mezclen muy bien.

  4. 4

    Para el arroz rallar una zanahoria y poner a freír con aceite cuando esté doradita agregar el ajo triturado y el caldo de pollo o el que tengas en tus manos.

  5. 5

    Para la ensalada, picar la papá y zanahoria en cuadritos y cocinar por separados picar cebolla blanca, la manzana mezclar muy bien y luego echar la lata de maíz sal y mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz Julio
Luz Julio @cook_31942794

Comentarios

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Esta receta es muy nueva para mi @cook_31942794 se ve muy rica y me encanta cómo la explicas en el paso a paso 😍 . Y lo de ponerle la coca-cola y la cerveza TOP, porque esa mezcla debe darle demasiado sabor a la preparación. Cómo siempre gracias por compartir esta maravilla querida.

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