Lasagna súper fácil y rápida

Gabi Rodríguez
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
San Salvador de Jujuy

Esta lasagna es fácil de hacer, ideal para un almuerzo dominguero en familia

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. c/nAbundante salsa de tomate. Acá te dejo un link de mi receta de salsa
  2. 500 grsricotta
  3. 1 tazay 1/2 de espinaca ya cocida, picada y escurrida
  4. 1huevo y una clara
  5. 100 grsjamón
  6. 150 grsqueso de máquina o muzzarella
  7. Láminaslasagna tipo pasta seca
  8. a gustoSal, pimienta, nuez moscada, queso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclá la espinaca picada con la ricotta, los huevos y los condimentos

  2. 2

    Yo utilicé este tipo de pasta para lasagna, pero también podés usar panqueques. Esta pasta dice que se hidrata con la salsa solamente, que no hace falta cocinarla, pero queda dura. Yo la cocino un par de minutos solamente.
    Poner una buena capa de salsa en la fuente, después armá un piso con la pasta

  3. 3

    Ahora colocá la mitad del relleno de ricotta y espinaca. Volvé a colocar sobre el relleno un piso de pasta, salsa, luego agregá la mitad del jamón y del queso. Repetí los pasos pasta-relleno de ricotta-pasta-salsa-jamón y queso hasta que se te terminen los ingredientes

  4. 4

    Por último agregá una última capa de pasta y por encima abundante salsa y queso. Levar a horno o microondas sólo para calentar y que se derrita el queso

  5. 5

    Un poema! buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabi Rodríguez
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
San Salvador de Jujuy
No soy chef, quizá algún día, pero por ahora me conformo con hacer comidas que le gusten a mi familia, espero que les gusten a ustedes también. Recetas sencillas explicadas paso a paso, si quedan dudas me pueden preguntar
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