Χοιρινή τηγανιά

Maria Evgenioti
Maria Evgenioti @Maria1991
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4 μερίδες
  1. 1 κιλόχοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλο
  2. 1ξερό κρεμμύδι
  3. 2πράσινες πιπεριές
  4. Χυμό από 2 λεμόνια
  5. 2 κουταλιές της σούπαςμουστάρδα
  6. 1 φλυτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο
  7. 1 ποτηράκικόκκινο κρασί
  8. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε χοντρά κομμάτια.

  2. 2

    Ρίχνουμε το ελαιόλαδο,το χυμό λεμονιού,τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Αφήνουμε λίγη ώρα στο ψυγείο.

  4. 4

    Βάζουμε το κρέας σε ένα βαθύ τηγάνι και το σοτάρουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του. Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί.

  5. 5

    Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε λίγο βραστό νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα! Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Maria Evgenioti
Maria Evgenioti @Maria1991
στις

Παρόμοιες συνταγές