Desayuno sano: ensalada

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Se prepara en un minuto y está delicioso!!
Tengo aguacates de un arbolito que creció a partir de un hueso traído de Cuba. Y su producción este año ha sido impresionante!! Además de que tienen un tamaño descomunal, el árbol ha hecho tal cantidad que se han roto tres ramas del peso. Menos mal que ha sido de forma escalonada, una rama cada semana!! Jejejeje. Así que hemos comido y comemos hasta saciarnos y además, hemos podido repartir a toda la familia y amigos. Son muy diferentes a los que se comercializan aquí, tienen una piel dura que se quita con mucha facilidad y la carne es más mantecosa y de un verde pastel muy bonito. Cuando maduran, el color de la piel se va haciendo más oscuro y tiene tonos rosados.

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Ingredientes

Dos minutos
1 ración
  1. 1aguacate
  2. 1quesito fresco
  3. 4anchoas del Cantábrico
  4. Aove
  5. 1 pellizcosal

Paso a paso

Dos minutos
  1. 1

    Mira los aguacates

  2. 2

    Quita la piel y corta el aguacate en trocitos

  3. 3

    Corta el queso fresco en cuadrados y ponlo por encima del aguacate

  4. 4

    Corta las anchoas por la mitad y haz rollitos.

  5. 5

    Echa un hilito de aove y un pellizco de sal con hierbas de Provenza. Riquísima ensaladita!! BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (21)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
@tesa_cuina , preciosos esos aguacates, no se parece a los que tenemos en Andalucia. Cuida ése árbol tan apreciado Tesa!

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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