Ensalada de nutrientes

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Retomando la actividad en el gimnasio, que dejé por un tiempo, vuelven también las comidas que me gustan para los días de entrenamiento por ofrecer los nutrientes que necesito para entrenar. Hoy os dejo aquí ésta deliciosa ensalada que comí ayer antes de ir al gym.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1Tomate de pera
  2. 1Pepino
  3. 1Aguacate maduro
  4. 1 Lataatún al natural
  5. 1 Latapequeña de aceitunas (opcional)
  6. Unashojas lechuga u otras verduras de tu elección
  7. Para el aderezo:
  8. Perejil fresco, semillas de sésamo tostado, zumo de lima, AOVE, pimentón picante o dulce, sal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos las verduras, las echamos al bowl de ensalada junto con el atún escurrido y desmenuzado y las aceitunas.

  2. 2

    Picamos el perejil y lo incorporamos, añadimos una cucharada de semillas de sésamo, el zumo de media lima, un chorrito de AOVE, sal y pimienta al gusto y mezclamos bien todo.

  3. 3

    Ya en el plato, espolvoreamos un poco de pimentón por encima y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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