Pan casero con levadura
Bruno Figun @BrunoFigun
Esta receta me la pasaron de un taller de cocina de Plan Juntos en Fray Bentos. La hice durante la pandemia y me había olvidado, ahora me agarro con tiempo y con ganas
Pan casero con levadura
Esta receta me la pasaron de un taller de cocina de Plan Juntos en Fray Bentos. La hice durante la pandemia y me había olvidado, ahora me agarro con tiempo y con ganas
Paso a paso
- 1
En un bowl poner el agua, aceite, sal y la levadura (si, todo junto) y la pizca de azúcar
- 2
En otro bowl más grande poner el kilo de harina
- 3
Agregar el líquido a la harina y amasar
- 4
Dejar descansar hasta que tome volumen
- 5
Separar en bolitas ( de 100 gr para panes grandes y 50 gr para que queden como la
Foto) - 6
Enharinar una fuente para hacerle piso a los panes, y pintar con huevo. (Se le puede poner semillas por arriba, polenta, queso, orégano, romero, o lo que gusten o nada)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bruno Figun le encantará ver cómo quedó.
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