Gulai ikan patin

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Source: @yunaarichard

Punya ikan patin di pojokan freezer dah lama ga tersentuh🤣🤣 ahirnya hari ini memasak juga 😋😋😍 biasa nya ku masak pindang, tapi kok bosan, ahirnya kepoin CP mba yuna yg minggu ini dpt arisan 😍 , ada gulai tunjang, berhubung punya nya ikan patin ahirnya pakai stock yg ada saja cuma pakai resep bumbu nya mba yuna 😍😍 nikmat banget asli 😋😋

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeDa_Yuna
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ikan patin

Source: @yunaarichard

Punya ikan patin di pojokan freezer dah lama ga tersentuh🤣🤣 ahirnya hari ini memasak juga 😋😋😍 biasa nya ku masak pindang, tapi kok bosan, ahirnya kepoin CP mba yuna yg minggu ini dpt arisan 😍 , ada gulai tunjang, berhubung punya nya ikan patin ahirnya pakai stock yg ada saja cuma pakai resep bumbu nya mba yuna 😍😍 nikmat banget asli 😋😋

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeDa_Yuna
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 gramikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis (peras airnya)
  3. 65 mlsantan kental
  4. 400 mlair
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. Bumbu halus
  9. 15 buahcabe merah kriting
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruaskunyit
  15. Bumbu pelengkap
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh (geprek)
  19. 2 mata asamjawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit.
    Siapkan bumbu lalu blender hingga halus

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan air dan ikan, masak dengan api sedang, hingga air agak menyusut

  3. 3

    Tambahkan garam dan kaldu jamur, lalu masukkan santan kental, adik perlahan agar ikan tidak hancur. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
    Angkat dan sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Komentar (8)

Nur Asya Diah
Nur Asya Diah @Nurasya_diah8
Kalo patinnya di goreng dulu gmn?? Merubah rasa ga?

Resep Serupa