เปี๊ยะไข่แดงเค็มคีโต หอมกลิ่นควันเทียน

วรรณวิศา หมวดเมือง
วรรณวิศา หมวดเมือง @cook_29710510

เปี๊ยะไข่แดงเค็มคีโต หอมกลิ่นควันเทียน

มี 19 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

18 เสิร์ฟ
  1. ไข่แดงเค็ม 18 ลูก
  2. แป้งอัลม่อน 200 กรัม
  3. แป้งมะพร้าว 15 กรัม
  4. เนยเค็ม 25 กรัม
  5. กะทิ 270กรัม
  6. สตีเวีย (ความหวานแล้วแต่ชอบค่ะเค้าใช้แค่45กรัม) 45-60 กรัม
  7. แซนแทนกัม ครึ่งช้อนชา
  8. ไข่แดงสำหรับทาหน้าขนม

วิธีทำ

  1. 1

    นำไข่แดงเค็มอบที่ไฟ 160° ประมาณ 15-20นาที

  2. 2

    ตั้งกระทะไฟกลางใส่กะทิ/แป้งอัลมอนด์/ใส่สตีเวียเคี่ยวรวมกันจนงวดแล้วใส่แซนแทนกัม คนสักพักแล้วยกลงพักให้เย็น

  3. 3

    พอทุกอย่างเย็นตัวลงหมดแล้วนำแป้งมาห่อไข่แดงคลึงให้กลมจัดเรียงใส่ถาดอบ

  4. 4

    นำไข่แดงผสมน้ำเปล่านิดนึงทาหน้าขนม ขั้นตอนนี้ใครจะใส่งาขาว/ดำได้เลยนะคะ

  5. 5

    อบที่ไฟ 160°-170° เวลา 20-25นาที แล้วแต่เตา หรือดูหน้าขนมให้เหลืองสวยแล้วนำออกมาพักให้เย็น

  6. 6

    จัดเรียงใส่หม้อเพื่ออบควันเทียน

  7. 7

    เก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานยามหิวได้เลยจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
วรรณวิศา หมวดเมือง
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน