🦑ปลาหมึกผัดไข่แดงเค็ม🥚

Name: 🦑ปลาหมึกผัดไข่แดงเค็ม🥚
Yield: 2ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง; ปลาหมึกยักษ์บั้งแช่แข็ง 200 กรัม; หอมหัวใหญ่ 1 ลูก; พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม; กระเทียมสับ 5 กรัม; ขึ้นฉ่าย 1 กำ; น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย; น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา; พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

Bangkok, Thailand

#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

วันนี้อยากนำเสนอเมนูที่ได้รับความนิยมมากๆในร้านอาหารนั่นคือ"ปลาหมึกผัดไข่แดงเค็ม" ซึ่งเราสามารถทำเองได้ไม่ยากเลยค่ะ เพียงแค่ทำตามขั้นตอนดังนี้เลย🍴
ปล.ใครไม่ชอบปลาหมึกยักษ์บั้งแช่แข็งสามารถใช้เป็นปลาหมึกแบบสดก็ได้นะคะ
#Bjcocoacrunchy

#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

🦑ปลาหมึกผัดไข่แดงเค็ม🥚

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

Bangkok, Thailand

#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

ส่วนผสม

10นาที

2ที่

ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง
ปลาหมึกยักษ์บั้งแช่แข็ง 200 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
กระเทียมสับ 5 กรัม
ขึ้นฉ่าย 1 กำ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10นาที

1

เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม ปลาหมึกล้างให้สะอาดและเตรียมหั่นผักต่างๆให้เรียบร้อย
2

นำไข่เค็มมาบี้ๆให้ละเอียดใส่น้ำเปล่าลงไป 1/2 ถ้วย บี้ให้เนื้อเนียนเข้ากัน
3

ใส่น้ำพริกเผาลงไปบี้ให้เนื้อเนียนเข้ากันและพักไว้
4

ตั้งกะทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับและตามด้วยปลาหมึกผัดให้สุก จากนั้นใส่ซอสไข่แดงเค็มที่เราผสมไว้ลงไป ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลทราย2ช้อนชา น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย2ช้อนชา พริกไทยป่น2ช้อนชา หอมหัวใหญ่ซอย ผัดให้หอมหัวใหญ่สุกและใส่คื่นช่าย คนๆทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นปิดไฟได้
5

ตักเสิร์ฟลงจานโรยพริกชี้ฟ้าแดงตกแต่งให้สวยงามพร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ🍴

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

เมื่อ 03 พฤศจิกายน 2019 16:59 น.

Bangkok, Thailand

🍽️มาแลกเปลี่ยนไอเดียการทำอาหารกันค่ะHello I'm BJ, i love cooking so much 👩‍🍳💖I'm from BKK, Thailand🇹🇭🍳My Experience✅🏅🇰🇷Honorable mention prize :Thai Creator Challenge of Korean Food Wellness in Thailand 2021✅🍳2019 : 👑"Captain Cookpad" เป็นผู้ที่แบ่งปันสูตรอาหารอย่างต่อเนื่องตลอดปี2562 ในกิจกรรม #ครัวผจนภัย✅🏅Top 30 teams final : Farmhouse cooking contest 2018✅🍝2018 : Cook At Santa'fe Steak Restaurant🍫🍰🍦🧀🍗🍕🍟🍱🍜📆2019 : Join cookpad startWelcome to my kitchenTqsm for support me💖🙏Tqvm for the good friendship and encouragement from all friends.#Bjcocoacrunchy📱ติดต่องาน Tqsm for Follow meor Contact for WorkLine ID: @876igfhtIG : bjcocoacrunchyYouTube : bjcocoacrunchyTiktok : bjcocoacrunchy

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม