Le crepes alla rapa rossa hanno un aspetto davvero particolare con questa colorazione rosa shocking. Un'ottima idea da portare a tavola per un aperitivo o un antipasto, un piatto veloce, colorato ma soprattutto buonissimoooo!

Un antipasto semplice e veloce!!! Molto sfizioso...

Queste polpettine sono un'ottima idea da preparare ai bambini. Sono dei bocconcini vegetariani molto gustosi, fatti con tutte le verdure che si hanno in frigorifero, accompagnati da una salsa di pomodoro semplice che può essere sostituita dal classico ketchup. Per farli ho utilizzato 1 zucchina, 1 piccolissima melanzana (ultima superstite dell'oro), 1 cipollotto e ho aggiunto 1 patata e del cavolfiore bolliti che mi erano avanti dal giorno prima, ma si possono utilizzare tantissime altre verdure. Ho fatto tutte le verdure a pezzetti e le ho stufate in padella con un filo d'olio, per 10 minuti. Poi le ho tritate e amalgamate al resto degli ingredienti. Per dare un po' di colore ho aggiunto 1 cucchiaino di curcuma nel pangrattato e alla fine ho passato le polpettine nel composto. Quindi le ho fritte per pochi minuti, in poco olio evo. Per evitare la frittura, si possono benissimo cuocere in forno, anzi meglio, così sono più sane e leggere. Sono perfette per ogni occasione, ottime da servire come antipasto, anche senza la salsa di pomodoro, il formaggio spalmabile, ci sta benissimo, da quel tocco in più. Se invece stai crescendo qualcosa di sfizioso da preparare per la sera di Halloween, ecco che queste saporite polpettine con un po' di creatività queste polpettine, si trasformano in mostruosi occhi. Basta un po' di fantasia e pazienza e magari un po' di manualità in più di me, potrai realizzare dei perfetti, spaventosi occhi insanguinati. 👻🎃 #ricettedapaura #halloween

#dispensadigennaio

Un antipasto veloce da preparare, simpatico da vedere, sfizioso da gustare.

Si avvicina Halloween e gli gnocchi di zucca e patate si trasformano in zucchette!

Questa è la ricetta n° 200 nella community di cookpad, e ne sono contenta perché non avrei mai immaginato di toccare questo traguardo.Ho scelto questi gnocchi di rape rosse.I giorni precedenti avevo conservato questi gnocchi con l'abbattitore, ed eccoli in aiuto in un giorno con poco tempo ma con la voglia di mangiare bene senza tante rinunce.La cosa interessante è che non ho aspettato lo scongelamento, ma li ho tuffati direttamente in acqua bollente.Con un condimento veloce ho organizzato un pasto gustoso in poco tempo. #dispensadimarzo

Dalla video-scuola di Cookpad - Malloreddus, con Flavia Giordano, la mia versione con zucchine e mascarpone, ma si puó rendere light sostituendo con la ricotta vaccina o un formaggio spalmabile light, un piatto leggero ma altrettanto gustoso.#gnocchifattiincasa

Un primo piatto veloce e colorato, per smorzare il sapore dolciastro della rapa ,ho aggiunto alla crema delle foglie di timo e una generosa spolverata di parmigiano.#grembiuledoro23

È arrivato il momento di far fresare l'orto per prepararlo alla nuova stagione, quindi ho tolto tutto quello che era rimasto. Sono rimaste queste piccole rape rosse con le loro cimette.Avevo già da parte la pasta fatta con le rape, seccata in precedenza, non so se ricordate.Oggi ho pensato di sfruttare tutto e di fare un condimento da aggiungere a questa pasta. Soddisfatta del risultato 😊#dispensadifebbraio

Adoro la crema di zucca ma volevo trovare il modo di renderla un po più sfiziosa lho fatto aggiungendo la rapa rossa marinata all'aceto di mele il risultato? Gustosa😁

Ecco i miei Spaghettoni di rapa rossa ❤️. Ho visto la ricetta di @lacucinadiEcaterina che mi ha ispirata.... Non sono perfetti come i suoi ma sono super....Ho impastato le 2 farine con il succo di rapa l' uovo e l' olio. Ho lasciato riposare un po' l' impasto e poi l' ho tirato con il matterello... Ho tagliato delle strisce non molto sottili ed ecco i miei spaghetti alla rapa rossa.#spaghettidiraparossa#cooksnap#tecnicolor❤️@LaCucinadiEcaterina#dispensadinovembre#stellepadelle#fattierifattiamodomio