Radiatori con crema di ricotta rapa rossa e granella di noci

Un primo piatto veloce e colorato, per smorzare il sapore dolciastro della rapa ,ho aggiunto alla crema delle foglie di timo e una generosa spolverata di parmigiano.
#grembiuledoro23
Radiatori con crema di ricotta rapa rossa e granella di noci
Un primo piatto veloce e colorato, per smorzare il sapore dolciastro della rapa ,ho aggiunto alla crema delle foglie di timo e una generosa spolverata di parmigiano.
#grembiuledoro23
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bollire l'acqua per la pasta, come prende il bollore salare e calare i radiatori.
- 2
Frullare la rapa rossa con la ricotta,il parmigiano e il timo
- 3
Spezzare i gherigli di noci e tenere da parte
- 4
Versare in una padella la crema che abbiamo ottenuto.
- 5
Come la pasta è a cottura aldente trasferirla nella crema e aggiungere un po' di acqua di cottura, spadellare e impiattare guarnendo con i gherigli di noci spezzettate e altre foglioline di timo
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