Cena fresca en 10 minutos

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Que calor más espantoso es algo insoportable y ésto recién arranca😭. Hoy no podía ni con las piernas aunque no me crean parecía que me pesaban como nunca antes😫. No se como pero junté fuerzas y fui a la clase de zumba porque los últimos días del mes es cuando más trabajo tengo y necesito ir como sea por mi salud mental 😅, llegué a casa que no daba más 🥵 y todavía tenía que hacer la cena, menos mal que ya había dejado pronto lo del almuerzo y la vianda de Santi. Me faltaba mi cena abrí la heladera 3 o 4 veces el frezzer otras cuántas 🤦‍♀️casi que me digo me como una fruta y ya está me acuesto😬 y en eso que casi me rindo me llegó la inspiración 🙌😇,me acordé de un omelette de perejil de Agus @AgusBaruch me puse a prepararlo con muchas ganas🤤,no iba a publicar la receta porque entre el cansancio y el calor ya no me sentía bien, al final le saqué fotos por las dudas a todo medio rápido y le quería enviar a ella la Cooksnap. Ahora que ya me devore toda esa delicia fresquita ya estoy como nueva ,me dieron ganas de compartir la idea porque les puede servir de inspiración ! A mi me encantó

Cena fresca en 10 minutos

Que calor más espantoso es algo insoportable y ésto recién arranca😭. Hoy no podía ni con las piernas aunque no me crean parecía que me pesaban como nunca antes😫. No se como pero junté fuerzas y fui a la clase de zumba porque los últimos días del mes es cuando más trabajo tengo y necesito ir como sea por mi salud mental 😅, llegué a casa que no daba más 🥵 y todavía tenía que hacer la cena, menos mal que ya había dejado pronto lo del almuerzo y la vianda de Santi. Me faltaba mi cena abrí la heladera 3 o 4 veces el frezzer otras cuántas 🤦‍♀️casi que me digo me como una fruta y ya está me acuesto😬 y en eso que casi me rindo me llegó la inspiración 🙌😇,me acordé de un omelette de perejil de Agus @AgusBaruch me puse a prepararlo con muchas ganas🤤,no iba a publicar la receta porque entre el cansancio y el calor ya no me sentía bien, al final le saqué fotos por las dudas a todo medio rápido y le quería enviar a ella la Cooksnap. Ahora que ya me devore toda esa delicia fresquita ya estoy como nueva ,me dieron ganas de compartir la idea porque les puede servir de inspiración ! A mi me encantó

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Ingredientes

para 1 ración
  1. 1huevo
  2. Perejil y orégano fresco
  3. 1 pizcasal
  4. Para la ensalada usé
  5. 1tomate
  6. 1 hojalechuga
  7. 1 pocorepollo
  8. 3 rodajaspepino
  9. Vinagre de manzana a gusto
  10. Aceite de oliva a gusto
  11. Semillas de sésamo a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Yo solo usé un 1 huevo porque era solo para mi, si quieren un omelette más grande pueden poner 2. Lo bati un poco con tenedor le agregué sal apenas, fui a cortar el perejil y el orégano a mi huertita ya de paso tuve que regar todo porque pensé con el calor de hoy y sin agua pobres plantas! Bueno me fui de tema...al final la foto que le saqué a las hierbas no la usé toda porque me pareció mucha, usé la mitad corté chico y mezcle bien. Calentar una sartén agregar gotas de aceite

  2. 2

    Colocar la mezcla y cocinar a fuego medio un poco, luego con una espátula dar vuelta y cocinar otro poquito. No mucho porque lo rico del omelette es que quede a punto para que esté esponjoso y jugoso. Mientras se hacía el omelette lavé y corté las verduras y lo que hice nuevo fue ponerle vinagre de manzana además del aceite de oliva, me encantó el sabor que le dió sin duda lo seguiré haciendo así!

  3. 3

    De último puse semillas de sésamo por encima y le dió un toque de sabor riquísimo! El omelette es una delicia 🤤, pueden ponerle queso también como hizo Agus a mi no me gusta mucho el queso por eso no lo usé. Espero que les guste y lo puedan probar si usan alguna otra verdura me encantará saber cuál? Siempre está bueno tener ideas nuevas 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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