સૌ પ્રથમ ઘઉં ના લોટ ને પોટલી વાળી બાફી લો પછી ઠંડો થાય એટલે ચાળી લો પછી તેમાં આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, હીંગ, હળદર, તલ, દહીં અને જરુર પડતું પાણી નાંખી લોટ બાંધી લો.

હવે ચકરી ના સંચા માં તેલ લગાવી લોટ નો લુવો નાંખી ચકરી બનાવી લો અને કડાઇ માં તેલ મૂકો ગરમ થાય એટલે બધી ચકરી ક્રિષ્પી થાય ત્યા સુધી તળી લો.