Fiambre valluno

jorge arturo lozano castro
jorge arturo lozano castro @jorge78

Recordando los paseos al río

Fiambre valluno

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
5 raciones
  1. 250 gramoslomo de cerdo (50 gramos por porción)
  2. 250 gramoslomo de caracho (50 gramos por porción)
  3. 250 gramosCostilla de cerdo (50 gramos por porción)
  4. 5Muslos de pollo de 180 gr cada uno
  5. 5chorizos
  6. 5papas pardas partidas en la mitad
  7. 2plátanos verde
  8. 5arepas sin sal
  9. 2 librasarroz
  10. 5Tomates
  11. 3cebolla cabezona
  12. 1 libracebolla larga
  13. al gustoajos
  14. al gustosal
  15. al gustopimienta
  16. Hojasplátano ahumados para envolver

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Aliñar todas las carnes y pollo con sal y pimienta.

  2. 2

    En una plancha o con carbón en un asador asar la carne de res y las de cerdo y los chorizos.

  3. 3

    El pollo cocinarlo por 20 minutos con las papas. Luego lo asas.

  4. 4

    Freír los plátanos.

  5. 5

    Por último en un plato pando colocas la hoja de plátano. Pones una buena cantidad de arroz y decorar por los lados con las carnes y encima el pollo y los plátano cierras la hoja amarras.

  6. 6

    Y puedes disfrutar de esta delicia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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