Pasta a la puttanesca muy rica

Shani Amador Orozco
Shani Amador Orozco @shani01

Es una pasta rica y muy fácil de hacer espero les guste 😋 #puttanesca

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 63 grspasta
  2. 7.5 grsajo
  3. 20 grscebolla
  4. 2 grsalbahaca seca
  5. 7.5 grsaceitunas verdes
  6. 15 grssardinas en aceite de oliva
  7. 1 pzaaceituna negra
  8. 10 grsalcaparras
  9. 1 pzachile árbol
  10. 12.5 mlaceité
  11. 125 mlsalsa italiana
  12. 15 grsqueso parmesano
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca, y chile de árbol en aros.

  2. 2

    Escurrir alcaparras.

  3. 3

    Rebanar las aceitunas.

  4. 4

    Acitronar cebolla y ajo

  5. 5

    Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las sardinas, y el chile.

  6. 6

    Reducir lentamente y salpimentar (con mucho cuidado porque los ingredientes son muy salados)

  7. 7

    Poner agua con sal a hervir.

  8. 8

    Hervir la pasta, obteniendo punto al dente y escurrir.

  9. 9

    Mezclar la pasta con la salsa.

  10. 10

    Servir con queso parmesano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Shani Amador Orozco

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