Délicieux Pasta a la puttanesca

Luis Daniel Rios Manzano
Luis Daniel Rios Manzano @DanielManzano1
Oaxaca

Es una pasta muy rica y fácil de preparar
#puttanesca

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 250 gPasta
  2. 30 gAjo
  3. 60 gCebolla
  4. 50 gPerejil
  5. 50 gAlbahaca
  6. 60 gAnchoas
  7. 30 gAceitunas verdes
  8. 40 gAlcaparras
  9. 2 piezasChile de árbol
  10. 500 gSalsa italiana
  11. 60 gParmesano
  12. C/NSal
  13. C/NPimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile en aros

  2. 2

    Escurrir las alcaparras y las aceitunas

  3. 3

    Acitronar la cebolla y el ajo

  4. 4

    Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas escurridas y el chile

  5. 5

    Reducir lentamente y salpimentar si lo requiere

  6. 6

    Hervir la pasta en abundante agua con sal, obteniendo punto al dente y escurrir

  7. 7

    Mezclar con la salsa y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luis Daniel Rios Manzano
Luis Daniel Rios Manzano @DanielManzano1
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