મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
પારંપરિક ગુજરાતી મિઠાઈ જે લગભગ દિવાળી માં બધાને ત્યાં બનતી જ હોય છે.મેં આ રેસીપી સુપર સહેલીયા ના શ્રીમતી નીપાબેન મીસ્ત્રી ની રેસીપી જોઈ ને અને એમના ગાઈડન્સ થી બનાવી છે જે તમને ચોક્કસ ગમશે.
#DFT (સપરના દહાડે ઠાકોરજી નો થાળ)
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
પારંપરિક ગુજરાતી મિઠાઈ જે લગભગ દિવાળી માં બધાને ત્યાં બનતી જ હોય છે.મેં આ રેસીપી સુપર સહેલીયા ના શ્રીમતી નીપાબેન મીસ્ત્રી ની રેસીપી જોઈ ને અને એમના ગાઈડન્સ થી બનાવી છે જે તમને ચોક્કસ ગમશે.
#DFT (સપરના દહાડે ઠાકોરજી નો થાળ)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ધાબો દેવા માટે : એક થાળી માં બેસન અને રવો લઈ, એમાં ઘી અને દૂધ નાંખી, લોટ ને મોઈ દેવો.પછી એને દબાવી દેવો અને ઢાંકી ને 30 મીનીટ રાખવો.
- 2
લોટ ને હાથે થી છુટો પાડી, ચાળી લેવો. એનાથી લોટ એકસરખો થશે અને કાંગરી ટુટી જશે.
- 3
કઢાઈ માં ઘી લઈ મોયેલો લોટ અંદર નાંખી એકદમ ધીમા તાપે 25-30 મીનીટ શેકવું. લોટ ફુલશે અને હલકો થશે. ગેસ બંધ કરી શેકેલો લોટ સાઈડ ઉપર રાખવો.
- 4
ચાસણી : એક સોસપેન માં સાકર અને પાણી લઈ, સાકર ઓગળે એટલે અંદર 1 ટે સ્પૂન દૂધ નાંખી, ચાસણી માં થી ઉપર તરતો કચરો ગરણી થી કાઢી લેવો.આમ કરવાથી ચાસણી ચોખ્ખી થશે. ચાસણી માં કેસર ના તાંતણા નાંખવા.1 તાર ની ચાસણી બનાવવી. અંદર એલચીનો પાઉડર નાંખવો.મીકસ કરવું.
- 5
ગરમ ચાસણી માં ઠંડો કરેલો શેકેલો લોટ નાંખી ને મિક્સ કરવું.5 મીનીટ બરાબર હલાવવું એટલે લોટ બધી ચાસણી પી જશે. ગ્રીસ કરેલી થાળી માં મોહનથાળ ને ઠારી દેવો.ઉપર બદામ ની કતરણ, એલચીનો પાઉડર અને કેસર થી ગારનીશ કરવું. મોહનથાળ ને 4 કલાક ઠંડો કરી, સપરના દહાડે
મોહનથાળ નો થાળ ઠાકોરજી ને ધરાવી ને પછી
કટકા કરી ઉપયોગ માં લેવો.
Similar Recipes
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DFTમોહનથાળ એ દિવાળી માં બનતી પારંપરિક મીઠાઈ છે જે બધા ને ગમતી મીઠાઇ છે
-
લાઈવ મોહનથાળ (Live Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DTRલગ્ન પ્રસંગમાં બનતો લાઈવ મોહનથાળ. (લચકો મોહનથાળ)દિવાળી સ્પેશ્યલ.Cooksnapoftheweek@Parul_25
-
મોહનથાળ |Mohanthal| recipe in gujarati )
#વેસ્ટગુજરાત અને તેમાં પણ સૌરાષ્ટ્રમાં મોટા તહેવારો જેવા કે જન્માષ્ટમી અને દિવાળી પર મોહનથાળ બનાવામાં આવે છે. મોહનથાળ એક ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી મીઠાઈ છે.
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe in Gujarati)
ગુજરાતી પારંપરિક મીઠાઈ. દિવાળી માં ખાસ કરી ને બનાવાય છે.
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DTR#cookpadindia#cookpadgujaratiમોહનથાળ એ દરેક તહેવારો માં બનતી પારંપારિક મીઠાઈ છે .અને નાના મોટા સૌ ને પ્રિય હોય છે.આજે હું માવા વગર ,બહાર જેવો જ એકદમ સોફ્ટ મોહનથાળ કેમ બને એની રેસિપી લઈને આવી છું. અને ચાસણી વાળી બધી મીઠાઈ આ રીતે બનાવશો તો પરફેક્ટ બનશે.
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#SJR#SFRમોહનથાળ એ એક જાણિતી મિઠાઇ છે, જે ભારતીય ઉપખંડના અને તેમાં પણ ખાસ કરીને ગુજરાતી લોકોમાં પ્રિય અને વારતહેવારે બનાવવામાં આવતી મિષ્ટ વાનગીઓ પૈકીની એક છે. આ વાનગી ચણાના લોટમાં ખાંડ અને ઘી નાખીને બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી બનાવવાની પદ્ધતિમાં જો સમયસર મેળવણી અને તાપમાન ન જાળવી શકે તો મોહનથાળ કડક અથવા ઢીલો પડી જાય છે.ઉપર થી ખસખસ, ડ્રાય ફ્રુટ
-
-
કેસર મોહનથાળ (Kesar Mohanthal Recipe in gujarati)
#cookpadindia#cookpad_guj.#cookpad#DTR#sweet#traditional મોહનથાળ દિવાળીમાં બનતી ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ છે. અહીં મેં માવા વગરનો એકદમ સોફ્ટ મોહનથાળ બનાવવાની રેસીપી શેર કરી છે . ચાસણી પરફેક્ટ બનશે તો જ મોહનથાળ સારો બનશે પરફેક્ટ માપ સાથે મોહનથાળ બનાવશો તો પરફેક્ટ ટેક્સચર મળશે.. મોહનથાળ એવી મીઠાઈ છે જે નાના બાળકોથી લઈને વડીલો ની ખૂબ જ ફેવરિટ મીઠાઈ છે. મોહનથાળમાં કેસર અને ઈલાયચી એડ કરવાથી મોહનથાળ નો સ્વાદ અનેક ગણો વધી જાય છે. જો કેસર પ્યોર મળે તો તેનો કલર નેચરલ આવે છે.
-
-
મોહનથાળ.(Mohanthal Recipe in Gujarati.)
#શ્રાવણ મોહનથાળ એક પારંપરિક મીઠાઈ છે.પહેલાં ના સમય માં ઘરમાં કોઈપણ પ્રસંગે મોહનથાળ બનાવતા.ઓછી સામગ્રી માં થી ઝડપથી બની જાય છે.દરેક ગુજરાતી ની મનપસંદ મીઠાઈ છે.
-
મોહનથાળ(Mohanthal Recipe In Gujarati)
#Trend3#Week3#Happycooking#Gujjuspeaciality#favourite
-
-
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#MAમારા મા એટલેકે મારા પુષા હું મારા મમ્મી ને નામ થી બોલાવતી તે સદેહે મારી સાથે આજે નથી પરંતુ તેમણે આપેલા સંસ્કાર અને રસોઇકલા નો વારસો કાયમ છે આજે મધર્સ ડે ના દિવસે હું એમની પ્રિય વાનગી અને જે તેઓ ખૂબ સરસ બનાવતા એ શેર કરું છું
-
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DFT#CookpadIndia#Cookpadgujaratiગુજરાતી ઘરોમાં સાતમ આઠમ ની સ્પેશિયલ વાનગી એટલે મોહનથાળ..
-
અમૃત પાક (Amrut Paak Recipe In Gujarati)
#ATW2#TheChefStory#SSRઆ એક ટ્રેડીશનલ મિઠાઇ છે જે નવરાત્રિ માં ખાસ બનાવવા માં આવે છે. -
પારંપરિક પાક્કી ખાંડ નો મગસ
ગુજરાતીઓ ની ટ્રેડીશનલ મિઠાઇ , જે દિવાળી માં ખાસ બનાવવા માં આવે છે.આ મિઠાઈ બધી ઉમર ના લોકો ને ભાવે છે. -
દૂધી અને સાબુદાણા ની ખીર (વ્રત સ્પેશ્યલ)
રામનવમી ના શુભ દિવસે ખીર બધાના ઘરે બનતી જ હોય છે . મેં પણ આજે નવી વેરાઇટી ની ખીર બનાવી છે જે ખૂબજ હેલ્થી છે અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. આ ખીર ઠંડક પણ બહુજ આપે છે. -
મોહનથાળ
પરંપરાગત વાનગી એટલે મોહનથાળ. મોહને પ્રિય એવો મોહનથાળ દરેક ઘરોમાં બનતો જ હશે. મેંઆજે ચણાના કરકરા લોટ અને ગુલાબ જાંબુ ની વધેલી ચાસણી માંથી મોહનથાળ બનાવ્યો છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યો છે.
-
-
-
-
લાઇવ મોહનથાળ (Live Mohanthal Recipe In Gujarati)
#LSR#SWEET#FUNCTIONS#લગ્નસરા#CHANA_NO_LOT#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI
-
-
-
-
ઢીલો મોહનથાળ (Soft Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DFT#cookpadindia#Cookpadgujaratiઢીલો મોહનથાળ
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DTRHappy Diwali and Happy New year to all my cookpad friends 🙏😍😍
-
મોહનથાળ (Mohanthal Recipe In Gujarati)
#SFR#SJR#cookpadgujarati#સાતમ આઠમ સ્પેશિયલ#traditionalsweetમોહનથાળ એટલે મોહનનો થાળ. આ સ્વીટ નું નામ જેટલું પ્રિય છે એટલી જ સ્વાદિષ્ટ આ સ્વીટ છે. સાતમ આઠમ આવે એટલે મોહનથાળ તો દરેકના ઘરમાં બને જ મોહનથાળ જો માપ પ્રમાણે બનાવવામાં આવે તો મીઠાઈ વાળા ની દુકાન મળે છે તેવો જ મોહનથાળ બને છે
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (8)