मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

SHIVANI JANGID
SHIVANI JANGID @shivani2002

यह बहुत आसान रेसिपी है ।

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मेथी के पराठे (methi ke parathe recipe in Hindi)

यह बहुत आसान रेसिपी है ।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपआटा
  2. 1 कपकटी हुई मेथी
  3. 4हरी मिर्च
  4. 1 1/ 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मच जीरा
  7. 1चम्मच सौंफ
  8. 1 चम्मचअजवाइन
  9. 10– 12 काली मिर्च
  10. 1लौंग
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  13. आवश्यकतानुसारतेल
  14. 1/4 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मेथी को साफ कर के बारीक काट लें।

  2. 2

    मेथी में 1 कप आटा डाले । इसमें हरी मिर्च को पीस कर डाले। लाल मिर्च, धनिया पाउडर, नमक, गर्म मसाला, सौंफ, जीरा, अजवाइन, हल्दी, काली मिर्च लौंग आदि डाल कर अच्छे से मिक्स करे और आटा गूंधे ।

  3. 3

    गूंधे हुए आटे से लोई बनाकर बेले और गर्म तवे पर पराठे को सिकने के लिए डाले । जब पराठा एक साइड से थोड़ा सिक जाए तो उसे पलटे और उस पर तेल लगाएं। फिर से पलटे व दूसरी साइड भी तेल लगा कर गोल्डन ब्राउन होने तक सेके।

  4. 4

    गरमा गर्म पराठे को दही, सोस, चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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