સૌપ્રથમ ખજૂરમાં થી સિડ્સ કાઢી ને ટુકડા કરી લેવા
અંને ડ્રાય ફ્રુટ ના પણ નાના ટુકડા કરી લેવા.

એક પેનમાં ૩/૪ ચમચી ઘી ગરમ કરવા મૂકવું તેમાં ખજૂર ના ટુકડા નાખી દેવા અને ધીમા તાપે સેકી લો ખજૂર એકદમ સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

બીજી એક પેન માં એક ચમચી ઘી મૂકી ને બધા ડ્રાય ફ્રુટ,ખસખસ, કોપરાનું નુ છીણ બધા ને ૪/૫ મીનીટ માટે શેકી લો. ડ્રાય ફ્રુટ ને શેકી ને નાખવાથી એકદમ ક્રનચી લાગે છે.

ખજૂર ના મિશ્રણ માં ઘી માં સેકેલા ડ્રાય ફ્રુટ નાખી ને સરખું મિક્સ કરી લેવું.

૩/૪ મીનીટ માટે સતત હલાવતા રહેવું. જેથી મિશ્રણ પેનમાં ચોંટે નહીં

તૈયાર કરેલા મિશ્રણ ને એક થાળી માં કાઢી ને થોડું ઠંડું થવા દેવું.

ત્યારબાદ ઘી વાળો હાથ કરી ને મિશ્રણ ને હાથેથી સરખું મસળી લેવું અને તેમાં થી થોડું થોડું મિશ્રણ લઈ ને મીડીયમ સાઈઝ ના બોલ્સ વાળી લેવા.

એક પ્લેટમાં ૨ ચમચી કોપરાનું છીણ કાઢી લેવું તૈયાર કરેલા બોલ્સ ને કોપરાના છીણ મા રગદોળી ને પ્લેટમાં રાખી દેવા. ૧ કલાક માટે સેટ થવા રાખી દેવા.