Tallarines caseros - Sin Gluten

Lucia Ritorni
Lucia Ritorni @todo_sin_fructosa

Tallarines caseros - Sin Gluten

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Ingredientes

1 hr 15 min
4 raciones
  1. 100 grharina de arroz
  2. 100 grfecula de mandioca
  3. 100 grmaicena
  4. 12 grgoma xántica
  5. 3huevos
  6. 2 cucharadasaceite
  7. c/nAgua
  8. Sal

Paso a paso

1 hr 15 min
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos

  2. 2

    Agregar el aceite y los huevos

  3. 3

    Agregar agua como para formar una masa fácil de amasar

  4. 4

    Amasar en superficie con maicena para que no se pegue. La masa es súper fácil de amasar. Tiene que quedar bien finita

  5. 5

    Enrollar y cortar del ancho que quieras

  6. 6

    Hervir agua con sal. Agregar los tallarines y después que rompa el hervor, ir probando para ver si ya están

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Lucia Ritorni
Lucia Ritorni @todo_sin_fructosa
Soy mamá de Lía y Emma. Lía no puede consumir alimentos con fructosa, lo que hace que todos los platos sean un desafío. La fructosa está en frutas, muchas verduras, harina de trigo azúcar y algunos edulcorantes.
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