Garbanzos en miel

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Para preparar este dulce me basé en la receta de @angelicamorquecho, que escribió una historia muy bonita relacionada con el dulce y su abuelito. Con todos los sabores de la temporada, quedó riquísimo. #demuertosareyes

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 1 tazagarbanzos remojados toda la noche
  2. 1/2 cucharaditabicarbonato
  3. 250 gr.piloncillo en cono
  4. 1 ramacanela
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1 tazapiña

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Poner los garbanzos en una olla con el bicarbonato y cubrir con agua. Llevar a hervor, apagarles y pelarlos.

  2. 2

    Cocer los garbanzos en la olla express, yo los dejo 30 minutos a que se suavicen. Mientras tanto, poner suficiente agua en una cacerola con el piloncillo, canela y sal y dejar hervir hasta que se haga una miel ligera.

  3. 3

    Agregar la piña y los garbanzos y dejar hervir 30 minutos o hasta que se concentre la miel. ¡Deliciosos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica Monserrat Anguiano Morquecho
Angélica Monserrat Anguiano Morquecho @angelicamorquecho
Gracias por compartir la receta, me hace feliz que le haya gustado, ¡disfrutelo! 😊👏

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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