¡Langostinos al panko!
Esta receta es de mis favoritas y queda perfecta para un piqueo o para acompañar un plato de fondo 🙌🏻 puedes usar panko o pan rallado también.
¡Langostinos al panko!
Esta receta es de mis favoritas y queda perfecta para un piqueo o para acompañar un plato de fondo 🙌🏻 puedes usar panko o pan rallado también.
Paso a paso
- 1
Limpia bien los langostinos con ayuda de un cuchillo, con bastante cuidado.
*Yo también les retiro la cola - 2
Luego, sazona con sal, pimienta y ajo, al gusto.
- 3
En un plato o bowl, abre los huevos (la cantidad varía según la cantidad de langostinos que vayas a preparar) y bátelos un poco, para mezclar las yemas con las claras.
- 4
En otro plato o bowl, hecha la cantidad de panko o pan rallado que necesites.
*A mí me gusta usar bastante, así quedan más crocantes. - 5
En una olla, hecha una buena cantidad de aceite vegetal y déjalo que caliente a fuego medio.
- 6
Pasa primero los langostinos sazonados por la mezcla de huevo y báñalos bien. Luego pásalos por el panko y cúbrelos bien.
- 7
Una vez que el aceite ya esté caliente, anda echando los langostinos con cuidado y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
- 8
Pásalos por un plato cubierto de papel toalla, para absorber un poco el exceso de aceite y ¡listo!
- 9
Puedes acompañarlos con la salsa que más te guste 🙌🏻
*A mí me gusta comerlos con alguna salsa dulce, puede ser de alguna fruta como maracuyá o naranja 🎉
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