Tortilla de papa y acelga

jesica
jesica @jesi_1986

Tortilla de papa y acelga

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4papas medinas
  2. 2-3 puñadosacelga hervida
  3. 5huevos
  4. a gustoCondimento (perejil, orégano, sal, ajo, etc)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas en cuadraditos y hervirlas con un poco de sal. Cuando estén cocidas colar y dejar enfriar.

  2. 2

    En un bowl mezclar los huevos con los condimentos y agregarle las papas y la acelga picada.

  3. 3

    Colocar la preparación en una sartén caliente con un poquito de aceite.

  4. 4

    Cocinar despacio hasta dorar y darla vuelta y dorar del otro lado

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