Oyakodon Halal Rasa Jepang tanpa Dashi dan Mirin
Devi Miranda @devimiranda
Ngidam Oyakodon, tapi aku ga punya Dashi ataupun bonito flakes dan ga bisa pake Mirin... Terus coba-coba pake bahan yang ada, alhamdulillah rasanya enak bun... 🥰
Oyakodon Halal Rasa Jepang tanpa Dashi dan Mirin
Ngidam Oyakodon, tapi aku ga punya Dashi ataupun bonito flakes dan ga bisa pake Mirin... Terus coba-coba pake bahan yang ada, alhamdulillah rasanya enak bun... 🥰
Cara Membuat
- 1
Asam garamin dulu ayam, diamkan 5 menit sambil nyiapin bahan yang lain
- 2
Masukkan ayam yang telah diasamgarami ke dalam panci kecil, masukkan bawang putih geprek, bawang bombay yang bagian banyak, daun bawang, dan air. Panaskan selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil.
- 3
Masukkan sisa bahan kaldu, tunggu sampai 10 menit hingga ayam terasa sudah matang dan agak kecoklatan karena menyerap kecap-kecapnya. Tidak perlu pakai penyedap karena sudah ada kaldu dari ayam, tapi kalau mau pakai juga tidak apa-apa
- 4
Setelah matang, ambil ayam dan potong kecil-kecil sesuai selera, sisihkan
- 5
Saring kaldu dari ampas-ampasnya. Kalau saya ampasnya saya buang bun
- 6
Ambil kaldu yang telah disaring, masukkan ke panci kecil kosong, panaskan dengan sisa bawang bombay yang disisihkan. Masukkan juga ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Air kaldunya jangan terlalu banyak bun nanti becek, paskan untuk porsi yang mau dibuat aja. Pakai api kecil aja ya
- 7
Tuangkan telur yang telah dikocok tadi ke dalam rebusan kaldu dan ayam. Aduk dengan cara memutar-mutar panci di atas api sampai telur dirasa sudah matang sesuai selera
- 8
Masukkan nasi ke dalam mangkok. Tuangkan telur dan ayam kaldu ke atasnya. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Jepang Oyakodon Versi Halal Nasi Ayam Jepang Oyakodon Versi Halal
Anak-anak yang sudah semakin bosen main dan belajar di rumah, tapi ya bagaimana lagi, walaupun new normal tapi masih was-was kalau ajak anak-anak pergi makan ke luar, lebih baik buat mereka tetap betah di rumah, berkreasi masakan rumahan yang enak dan sehat. Hari ini, anak-anak yang minta dibuatkan masakan jepang lagi dengan bahan dasar ayam dan telur, resep nasi ayam Jepang Oyakodon versi Halal karena Saya yang mengganti mirin dengan air jeruk lemon dan gula, terus sedikit modifikasi lain dari resep aslinya punya chef Dai, yaitu Saya marinasi dulu deh daging ayam dengan vanilla bubuk agar lebih empuk seperti resep vanilla chicken katsu.
-
Oyakodon (Versi Halal) Oyakodon (Versi Halal)
BismillahResep ini saya buat untuk posbar Komjak minggu ini sekalian menjawab tantangan Mamah Cookpad masak Ala Resto. Seperti biasa, masakan ini bahannya simple banget, masaknya apalagi 😂 dan kenapa saya sematkan kalimat versi halal, karena aslinya masakan ini pakai mirin. Asli bikin satu porsi begini saja terus dimakan sendirian, kuenyaanngg bestie 😅Untuk diketahui, seperti saya baca di Wikipedia, Oyakodon dimasak pertama kali di sebuah restoran di Tokyo, Tamahide, pada tahun 1891. “Oya” artinya orang tua, “ko” artinya anak. Ayam dan telur diibaratkan orang tua dan anak. Kedua bahan tersebut menyatu dalam satu mangkuk yang berisi nasi (sumber: Tribunnews).Sumber resep saus versi halal : pipingoldfish (YT)#CFDJatinegara_Jepang#alaresto#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023
-
Oyakodon halal dan praktis Oyakodon halal dan praktis
Oyakodon adalah donburi ayam dan telur dan dibumbui Shoyu dan Mirin. Kali ini saya modifikasi dengan menggunakan smua produk halal.
-
Oyakodon (Olahan Telur Jepang) Oyakodon (Olahan Telur Jepang)
Yeeaahh sabtu waktunya semarak clover kali ini mbk Rachmita Virdani nantangin kita untuk ngebikin masakan jepang..biasanya klo ditanya masakan jepan paling yang di ingat shusi,ramen dan kali ini saya nyobain bikin Oyakodon..Oyakodon adalah donburi, atau masakan beras Jepang dalam sebuah mangkuk, di mana ayam, telur, irisan daun bawang, dan bahan-bahan lainnya direbus bersama-sama dalam sebuah jenis sup yang dibuat dengan kecap dan kaldu, kemudian disajikan di atas mangkuk nasi besar,jadi bukan telur dadar digoreng tp di rebus dan tampilannya memang kayak telur dadar karena melebar bentuknya..tp ini tanpa minyak kq..Source : Bunda Ela#Semarak_MadeInJapan#MadeInJapan#KreasiMadeInJapan#Semarak_KreasiMadeInJapan#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#imaimey#imaimeyOyakodon#OlahanTelurImaimey
-
Oyakodon (Halal no MSG) Oyakodon (Halal no MSG)
Alhamdulillah 🤲Ikutan Tantangan Cocom Kalteng sekalian menjawab pesan cinta dari mamah dengan Tema " Dikecapin Aja" nah kali ini tim Kalteng bikin makanan Jepang yaitu Oyakodon, Apa itu Oyakadon,?Oyakodon adalah makanan Beras Jepang, dimana ayam, telur, irisan daun bawang, dan bahan-bahan lainnya direbus bersama-sama dalam sebuah jenis sup yang dibuat dengan kecap dan kaldu kemudian disajikan didalam mangkuk nasi besar.Sumber: WikipediaSource: Yutube: Rima's Cornerhttps://youtu.be/clcQNz4VOZgDengan sedikit tambahan bahan dari saya 1 sdm Saos tiram.#BarapiManjuhu#KecapMania#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#DikecapinAja
-
Oyakodon (Halal; Versi Telur Matang) Oyakodon (Halal; Versi Telur Matang)
Oyakodon terdiri dari dari tiga huruf kanji, yaitu oya 親 yang berarti orang tua (ayah dan ibu), ko 子berarti anak, dan donburi 丼 yang berarti cawan porselen. Orang tua (ayam) & anak (telur) dlm 1 cawan berisi nasi (Wikipedia)Masakan Jepang kali ini sgt praktis, dimasak dg kecap asin (kecap Jepang) rasanya enak gurih manis legit, Sy bikin versi telur matang krn sy ndk boleh makan makanan setengah matangJk suka versi telur 1/2 matang boleh bgtAyam sy bikin matang krn termasuk protein yg wajib matang jk dikomsumsi& sy menggunakan Mirin Halal, jk tdk py bs diganti dg gula pasir (so easy)So yuks kita masak masakan Jepang viral super enak, praktis & sederhana ini jd istimewa yuksss…….#DikecapinAja#PekanPosbar#BarapiManjuhu#KecapMania#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#ResepTrio#MasakanJepang#posbar#sanasininasi
-
Oyakodon (Nasi Ayam & Telur ala Jepang) Oyakodon (Nasi Ayam & Telur ala Jepang)
Gampang di buat, dan rasanya juga enak. Resep ini recook resep dari Just One Cooking Book website. Buat penggemar masakan Jepang, perlu banget nih nyobain masak sendiri.Di Jepang sendiri, menu ini jadi menu favorit makan siang loh. Selain rasanya yang enak dan nggak berat, buatnya juga gampang banget.
-
Oyakodon - Ayam telur ala jepang Oyakodon - Ayam telur ala jepang
penasaran sama menu ini, dan begitu jadi, bahh.. rasa jepang nya dapet banget! karena pakai kaldu bubuk nya tuh kaldu ikan (dashi stock atau kaldu Bonito).#olahanayamfillet #olahanayamdantelur #masakanjepang #masakanjepanggampang
-
Oyakodon (Nasi Telur Jepang) Oyakodon (Nasi Telur Jepang)
Chicken and egg served over rice yang dibalut dengan campuran saus asin dan manis yang mengikat keseluruhan hidangan ini.Dari sekian banyak jenis rice-bowls, Oyakodon merupakan jenis yang relatif paling mudah dibuat. Bisa banget dijadikan menu sat set untuk sahur nanti.#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#huntersinaction
-
Japanese Oyakodon (Rice Bowl Ayam Telur khas Jepang) Japanese Oyakodon (Rice Bowl Ayam Telur khas Jepang)
Menu favorit yang simple banget disiapkan di waktu yang singkat dan rasanya seperti makan di resto diberi tambahan wortel rebus biar lebih cantik sekaligus sehat berserat...Anakku sangat cocok dengan resep2 ala Jepang gini, ala Chinese... Cocok di 👅.#jelajahresepsahabat Akari Papa#selalu menginspirasi ☺️#japanesefood
-
Oyakodon Nasi Ayam Telur Jepang Oyakodon Nasi Ayam Telur Jepang
Source : Daisy Putriana SantosoMaju mundur mau nyoba bikin ini, akhirnya luluh oleh inbox dari Mamah 😆 Pas resep Mbak Daisy ini juga udah lama dicookmark. Cus deh ke dapur, biar lidah ndesoku ngga penasaran lagi sama masakan Jepang yang satu ini 😀Karena bikin hanya satu porsi jadi bahan2 dikurangi dari resep aslinya. Maafkan penampilannya yang kurang cantik ya, saya pecinta aneka bawang jadi daun bawang dan bombaynya melimpah lebay 😜#BanggaKirimRecook
-
*Oyakodon* olahan telur khas Jepang *Oyakodon* olahan telur khas Jepang
Selasa 22-12-2020.....Ini buatnya gampang, simple dan enak.Oyakodon adalah masakan telur dan nasi khas jepang yg disajikan dalam sebuah mangkuk dan masakan ini juga dimasak tanpa minyak.Source : imamey#GA_TheNextLevel#CoookpadCommunity_Depok#Week_30
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15675998
Komentar