Soto Ayam Semarang

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Ikut jalan jalan ke Semarang yuuk , kombes mau tour nih . Selagi hujan bikin yang anget2 enak deh.
Source : @dina_khansa24

#PesonaKulinerIndonesia
#PekanInspirasi
#KombesTour_Semarang
#CookpadCommunity_Bekasi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 ltrair
  3. 2 lbrdaun salam, daun jeruk
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgula merah
  7. 1-2 sdmkecap manis
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu halus:
  10. 6bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. 6kemiri sangrai
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/4 sdtjinten, sangrai
  17. 1 sdtmerica butir
  18. Pelengkap:
  19. Tauge seduh sebentar
  20. Soun rebus sebentr, tiriskan
  21. Bawang goreng
  22. irisSeledri, daun bawang
  23. Sambal rawit & kecap manis
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam (rebusan pertama buang airnya kemudian rebus lagi)

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, salam,.sereh lalu masukan ke dalam air rebusan ayam. Masukan garam,gula,bubuk kaldu, kecap manis. Ambil ayam lalu goreng sebentar, suwir2

  3. 3

    Tata isian di wadah lalu siram dengan kuah sajikan dgn sambal & perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Dina_Khansa
Dina_Khansa @dina_khansa24
Segerr mbakk pas ama.musim hujan bikin angett aja...tambah pergedel ama tempee hmmm nikmatt 👌😘

Resep Serupa