Berenjenas con Salsa Deliciosas
Receta rápida
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena
Cortarla no muy gruesas ni muy delgadas y ponerle bastante sal en ambos lados dejar reposar
Esto es para que suelte el amargo que tienen
- 2
Mientras las berenjenas reposan con sal preparar la salsa
Rallar o licuar el tomate con la cebolla agregar la pimienta Orégano ajo sal y la carne
La carne es opcional
- 3
Mientras se cocina la cocina la salsa quitar el agua de las berenjenas con una servilleta hasta que están completamente secas
- 4
Luego de quitar el exceso de sal ponerlas en una bandeja con un poco de aceite al horno a temperatura media
También se las puede hacer en sartén dorarlas de ambos lados
- 5
Sacarlas del fuego del horno o sartén
Y poner encima una cucharada de salsa y un poco de queso
Orégano encima y dejar cocinando hasta que el queso se derrita temperatura media baja
- 6
Servir para acompañar puede ser el fideo de tu preferencia
Disfrutalo
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