Galletas de Jengibre Personalizables para Fiestas

Yvette
Yvette @yvette_anais

Nunca había intentado hacer estas galletitas, pero si las conocía y había probado en algunos momentos de mi vida. Entonces las hice ahora porque mi querida @Angelica me desafió a preparar estas delicias, acepté el desafío y pues aquí está mi resultado después de haber practicado el diseño con mucho esfuerzo para que quedaran lindas y poder compartirlas en el taller de Cookpad ❤ Espero que las disfruten y puedan compartirlas con las personas que aman! 🥰

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Ingredientes

1 hr
30 galletas
  1. Mezcla de galletas líquida
  2. 3/4 tazamantequilla (170 gr)
  3. 3/4 tazaazúcar (150 gr)
  4. 1huevo
  5. 2 cdasagua
  6. 1/4 tazamiel (88 gr)
  7. Mezcla de galletas seca
  8. 2 1/2 tazasharina (325 gr)
  9. 1 cdtapolvo de hornear
  10. 1 cdtabicarbonato
  11. 5 cdtajengibre en polvo o fresco
  12. 1/2 cdtacanela en polvo
  13. 1/4 cdtanuez moscada
  14. Glaseado
  15. 1 tazaazúcar flor (110 gr)
  16. Jugo de 1/2 limón
  17. 2 cdasagua

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Primero en un bol se ponen los ingredientes de la mezcla líquida y se revuelven.

  2. 2

    Entonces se añaden los ingredientes de la mezcla seca y se va mezclando hasta homogénizar, puedes ayudarte con las manitos para amasar un poco.

  3. 3

    Luego cuando ya está homogéneo se envuelve y refrigera por 30 minutos

  4. 4

    Después de los 30 minutos se enciende el horno a 180 °C para precalentar, se uslerea la masa y tiene que quedar de un grosor aproximado de 3-5 milímetros y se cortan las formas

  5. 5

    Luego se coloca al horno por 10-12 minutos a 180°C y el color debe quedar como el de la imágen.

  6. 6

    Mientras para el glaseado se mezcla el azúcar flor con el limón y si queda muy espeso se añade 1 cda de agua hasta lograr la textura. Y a decorar, puedes añadir colorante también y mostacillas. Les dejo la foto que hice con color pero estaba practicando así que no quedó tan lindo 😅 pero si rico y fin.

  7. 7

    1 tips* puedes guardarlas por bastante tiempo en tarritos y mientras pasen algunos días más ricas aún 😍

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Escrita por

Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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