Torta de Galletitas de Chocolate y Crema de Café

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Un dúo que se las trae es introducir un trocito de chocolate en la boca y tomar un sorbo de café que ayuda a disolverlo, si nunca hicieron esa prueba se las recomiendo y luego me cuentan , es la gloria , por eso pensé en ésta riquísima torta con esos dos ingredientes que se llevan tan bien.
#amolarepostería #chocolate #café
#duosenlacocina

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Ingredientes

  1. galletitas de chocolate
  2. 200crema de leche o nata
  3. 100queso crema
  4. 3 cdascafé soluble
  5. 125 gazúcar común o azúcar glass
  6. 2cdas, de cogñac o licor de café al cognac (optativo)
  7. Para la cubierta Crema Chantilly o chocolate cobertura derretido

Paso a paso

  1. 1

    Batir la crema bien fría con el azúcar hasta 3/4 de punto, luego agregar el queso crema ya mezclado con el café, y el licor (si es que se lo agregan), dar un último batido asi se incorpora todo bien, y queda consistente la crema (es sólo unas vueltas, no sea cosa que se nos corte la crema). Llevar un rato al frío.

  2. 2

    En una fuente acomosar las galletitas, colocar crema, expandir, muevamente galletitas crema, hasta completar. Llevar a enfriar unas dos horas.

  3. 3

    Retirar y cubrit con la crema Chantilly, yo además le rallé chocolate encima o tanbien puede ser ganache de chocolate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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