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Dulce de higos

KARINA Z
KARINA Z @cooKariAZ

Es una receta tradicional de nuestra familia

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Ingredientes

1 h
1 ración
  1. 80higos
  2. 1 kgazúcar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortarle a los higos el extremo del cabito.

  2. 2

    Hervir agua y cuando esté hirviendo colocar los higos 3 minutos, sacarlos con espumadera y escurrir en colador

  3. 3

    Colocarlos en una olla con el azúcar y dejarlos reposar 2 hs

  4. 4

    Cocinarlos a fuego corona hasta que comience a hervir. Apagar el fuego, dejar reposar hasta enfriar y volver a cocinar. Así le daremos tiempo para que se vaya impregnando de sabor.

  5. 5

    Envasar en frascos de vidrios esterilizados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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KARINA Z
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