ঠেকুয়া (Thekua recipe in Bengali)

Rumpa Mandal
Rumpa Mandal @cook_19700319

ছট পূজা উপলক্ষে বানানো।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২কাপনারকেল কোরা
  2. ৩কাপময়দা
  3. ১কাপসুজি
  4. ১কাপচিনি
  5. ১/২কাপগুঁড়ো দুধ
  6. ১চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  7. ১/৪কাপকাজু কিসমিস কুচি
  8. ১ চিমটিনুন
  9. ৪ চা চামচঘী
  10. পরিমাণ মতোসাদা তেল ভাজার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে নারকেল কুড়িয়ে নিয়ে তাতে চিনি মিশিয়ে রেখে দিতে হবে কিছুক্ষন।এর ফলে চিনি পুরোপুরি গোলে যাবে।

  2. 2

    এরপর ওই নারকেল এ ময়দা ও সুজি ও নুন মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    তারপর এলাচ গুঁড়ো ও কাজু কিসমিস কুচি দিয়ে খুব ভালো করে মেখে মন্ড করে নিতে হবে।

  4. 4

    এরপর ওই মাখা ময়দা থেকে ছোটো ছোটো বল করে হাতের সাহায্যে চেপ্টা করে ছুরির সাহায্যে ডিজাইন করে নিতে হবে।

  5. 5

    এরপর কড়াই তে ঘী ও তেল গরম করে তাতে ওই ঠেকুয়া গুলো লাল করে ভেজে তুলে নিলেই রেডি।।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Rumpa Mandal
Rumpa Mandal @cook_19700319

Similar Recipes