मूंग दाल (moong dal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को कुछ देर भिगो दे प्याज़ को काटे उसके पत्ते भी अलग काटे
- 2
तेल को कुकर में अच्छे से गर्म करे उसमे लहसुन अदरक काटकर या पेस्ट डाले जीरा और साथ में प्याज़ डाले थोड़ा भूनके उसमे कटी हरी मिर्च और टमाटर डालें
- 3
थोड़ा फ्राई करें और कटे हुए प्याज़ के पत्ते भी डाले अब इसमें सभी मसाले डालें
- 4
थोड़ा भूनें और दाल डालें अब अपने हिसाब से पानी डालकर कुकर में 2 सिटी लगवाएं दाल बन जाने पर देसी घी को गर्म करें उसमे हींग और देगी या कश्मीरी मिर्च डाले और दाल में छोंक लगाये ये बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक होती है
- 5
नोट-- मैंने दाल मे तड़का पहले लगाया है आप चाहो तो दाल को उबाल कर तड़का बाद में भी लगा सकते है
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